水稻种植技术问题探讨

对我国乃至世界来说，水稻都是最重要的粮食作物，因此水稻在粮食作物中的播种面积以及产量一直都是居于首位。有数据显示，水稻种植区域东至宝岛台湾，西至美丽的新疆自治区，南至具有天涯海角之称的海南省，北至辽阔的黑龙江省，低如长江中下游的平原，高至西南云贵高原的高海拔山地，面积极度广阔。在我国，95%的水稻种植在以秦岭、淮河一线以南的长江水域和华南的一些省市，其缘由是水源充足。在北方的种植面积相对只有5%，主要原因是北方黄河、淮河、海河及辽河流域水源不足。水稻种植技术在农业技术人员的改进下日益完善，对于水稻种植的一些问题非常重视。笔者依据多年的经验将水稻的种植技术进行了归纳总结。

1 气象条件水稻是一种喜温、喜水且喜肥的作物，因此在种植水稻时应注意温度、水资源和肥料的各方面条件。由于水稻喜温，不能在低温的条件种植，否则会不利于水稻的生长，也会对结实有相当大的影响，发生空秕率的概率极大。水稻喜水，长江中下游的一些水资源充足或灌溉便利的地区是水稻种植的主要区域。有数据显示，水稻的生长环境中对于水量的要求是旱作物的4～5倍量，因此充足的水分是水稻生长良好的主要条件。在实践中，也能发现北方种植的水稻需水量远超于南方。2 种子处理种子处理包括4个步骤。2.1 选种实践证明，籽粒饱满、粒型整齐以及纯度高的稻种发芽率高，所以要选择纯净饱满的种子。2.2 晒种农人把种子在晴好天气下晒48～72 h，主要是利用紫外线对种子进行杀菌，提高发芽率。2.3 浸种用含量为1%的石灰水浸泡种子24 h，再用清水浸泡72 h，8 h更换一次。2.4 催芽在32 ℃的条件下进行催芽，到破胸露白即可。3 种植地选择农业技术人员对于水稻种植地的选择会参考有机水稻的条件。国家制定的有机水稻标准为：土壤环境质量标准GB15618-1995一级标准、地面水环境质量标准GB5084-92三级标准、国家空气环境一级质量标准。所以我们可以按照此标准进行选择。不过，普通水稻的标准并没有这么严格，毕竟我国的地形比较复杂，在海拔2 000 m的山地也有农人种植水稻，在东南沿海的平原也种植水稻，但是种植地的气象条件一定要符合水稻的要求。在进行水稻种植之前，要先对种植地进行一番修整，首先进行粗耕、细耕和盖平3个翻新流程，使其平整、松软。平整的种植地有利灌管排水的处理，防治杂草发生。平整的土壤还可以确保秧苗成活率，避免增加成本。4 播种、插秧4.1 播种有机水稻播种的条件如下：气温最好为12.5～13.0 ℃；地面最好没有冻土，冻土会影响出芽率。对于不同的床面有不同的处理，例如，旱作床面需要多用水浸，最大程度地浇透床底土和盘土，等到水排出后晾干再进行播种，而水作床面就要视情况而定，依据具体情况选择过水还是不过水来使床面水分充足均匀。覆土厚度一般为0.5～0.8 cm，覆土完成后，再覆地膜，总厚度应为2.0～2.5 cm，适宜的厚度才利于水稻生长。4.2 插秧插秧，在移栽秧苗的时候，秧苗要带药、带肥且带土，农人移栽秧苗的深度一般在３cm左右，并且以浅、匀、直、稳为标准。在当代高科技的水平上，农人渐渐使用插秧机插秧苗，但是水稻种植的地域也会有丘陵、山地地形，插秧机不适宜使用，因此还是需要农人插秧。传统形式的插秧，会使用一些工具，例如秧绳、秧标或插秧轮，通常需要这些工具来做一些标记，农人会在左手的大拇指上戴分秧器，将秧苗分出，并插进土里。 5 稻田管理稻田的管理首先是调控温度，之后重点是控制水分。稻田管理的主要目地在于使秧苗缓慢茁壮成长。文献显示，秧苗生长的临界温度——秧苗根部为12 ℃，秧苗叶部为15 ℃，在这些临界温度之下，秧苗就不能茁壮成长。在播种到出苗期间，需要适当地补加覆盖物保持温度，适宜的温度是22～25 ℃，因为在此温度下，秧苗的同化作用是最好的。当秧苗处于出苗时期，农人应采取一些措施（如通风）来使种植地的温度维持在28 ℃；当秧苗处于1.5～2.5叶期的时候，要关注温度，防范温度差，防治高温烧苗，最好的措施就是维持种植地温度处于22～25 ℃。当秧苗处于2.5～3.0叶期的时候，要增加通风量保持种植地温度处于20.0 ℃左右，有利于秧苗的生长。育苗过程中要特别注意低温冻害，温度低于7.0 ℃时，秧苗极易发生自化苗和青枯病的概率。因此，温度过低需要及时加厚覆盖物。倘若出现高温或大风天气，需要及时采取相关的遮阴通风措施。之后就是控制水分，在出苗前期会观察种植地的水分，使其保持一定水分，水分过多就需晾床，水分过少就会进行浇水。并且依据不同的秧苗发芽时期进行水分调控，可早晚浇水或者一次性浇透。需要格外注意旱育苗的水分控制，当种植地水分过少时，秧苗的叶部生长会出现不披垂的现象。6 施肥在水稻种植期间，施肥是一项非常重要的步骤，对于水稻的高产十分关键。因此，合理施肥是水稻种植的关注点。插秧前期，可以通过采用秸秆还田技术对土壤进行培肥，先做好基础。6.1 分蘖肥首先，在水稻移栽后，就可以施用分蘖肥。施用分蘖肥可以增加水稻根数，促进分蘖早生快发和争取分蘖成穗。在此期间秧苗需要养分，所以分蘖肥的施用要尽早。6.2 穗肥在幼穗开始分化后，就可以施用穗肥。穗肥的施用是为了给稻穗生物的生长发育提供养分，从经验上看，惠肥的最佳施用时间是在剑下叶露尖时，但是也会遇到一些特殊情况，这种时候就需要改变穗肥的施用时间。需要注意，施穗肥时，稻田中的水量控制在70%左右效果最佳。6.3 粒肥在水稻孕穗期期间，需要施用粒肥。粒肥的施用是为了提高叶片功能，促进光合作用，以增加米粒的重量，降低空批粒的数量。经验而言，粒肥的具体施用时间可以依据水稻孕穗期叶片的颜色来判别。在水稻生育后期，农人需要根据生长情况来施用根外追肥。因为在水稻的生长后期，根系活力会下降，需要补充养分，使得水稻能够正常生长。7 综合防治首先，防治病虫草害在水稻种植期间是农业技术人员的关注点。文献报道病虫草害防治主要有以下几方面。7.1 农业防治在移栽水稻时，栽培加强品种，提高水稻的抗性。7.2 物理防治通过频振式杀虫灯对趋光性害虫进行诱杀防虫害。7.3 轮作防治防病与驱虫草轮作进行。7.4 生物防治使用有关机构认可的合格药剂与天敌结合防病虫草害。同时在种子处理过程中，用1%石灰水浸泡种子，晒种子一系列的工作就是防治虫害。在水稻生长过程中，农人也要时刻关注水稻的生长情况，观察是否还残留病虫害，要及时应用科学的方法消灭病虫害。农业技术人员对于水稻种植技术的关注，可以为农民种植水稻带来福利。在世界上还有很多人正在经受饥饿的痛苦，水稻种植问题的解决对他们是一种福音。

审核专家：山西省农业种子总站研究员 姚先玲