菜种子的鉴别及贮藏

1、西红柿种子贮藏不能超过4年，否则降低发芽率。新种子上有很多小绒毛，且有西红柿味，旧种子外边绒毛少或脱落，气味也淡。 2、黄瓜种子能贮藏3～4年，新鲜黄瓜种子为白色或乳白色，表面光滑，种子尖端的毛刺较尖，陈种子表面出现黄斑，无光泽，种子尖端毛刺变钝。3、辣椒种子贮藏不能超过3年，贮藏2年发芽率降到50%以下，新种子金黄色，辣味浓，发芽率90%左右，旧种子黄色消退，辣味变淡。 4、茄子种子贮藏5年内都可以用。新种子外皮有光滑，呈乳黄色；陈种子表面暗红色，无光亮。

5、甘蓝白菜萝卜种子可贮藏3～4年，贮藏4年以上发芽率显着降低。新种子表面光滑，陈种子表面发暗。用指甲将种子压破后，新种子成饼但不碎，陈种子则易碎且皮易脱落。6、香菜种子必须贮藏1年才能用，但贮藏时间不易超过3年。新鲜香菜种子气味浓，陈旧香菜种子气味淡。 7、芹菜种子可贮藏5年。新种子必须存1年才能用。8、葱韭菜种子必须用当年的新种子，隔年种子出苗率大大下降。新种子表面皱褶，有光泽，种脐上有一个明显的白点；贮藏1年以上的种子失去光泽，并出现一层白霜，种脐也由白变黄，这样的种子发芽率低，长势差，不宜使用。9、提示：蔬菜种子入库前要晒干，使其含水量降到12%以下，并选择干燥的仓库。少量的种子可用密封的瓷罐或铁捅贮藏。不要用聚乙烯袋，不可与农药化肥在一起。