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当孕期遇上清明节气,孕妇怎么吃更健康?

2021-04-04 16:36 科普中国网   

2021年4月4日,清明。

《历书》云:“春分后十五日,斗指丁,为清明,时万物皆洁齐而清明,盖时当气清景明,万物皆显,因此得名。”

每年公历4月5号前后是清明节气,清明节源自上古时代的祖先信仰与春祭礼俗,兼具自然与人文两大内涵,既是自然节气,也是传统节日。

在历史发展中,清明节上升到取代了寒食节的地位,并融汇了寒食节的禁火、冷食等习俗。据《周礼》记载,当时有“仲春以木铎循火禁于国中”的法规,百姓熄炊,“寒食三日”。清明节期间不能生火,这个时候只能提前准备好冷食。而“青团”就是其中一种很受欢迎的食物。青团又称艾叶粑粑,是清明时节的传统美食。

24节气饮食攻略:孕妇能开心地吃青团吗?

1、“青团”也叫“艾叶粑粑”,主要食材是糯米粉,艾叶汁。糯米的主要营养成分为碳水化合物,100g的糯米含碳水化合物78.3g,经过经体内氧化可以释放能量,又称产能营养素。为保持孕期体重的合理增长,建议血糖正常的孕妈妈们在进食“青团”同时,适当减少主食的量。

2、糯米是谷类食物的一种,比一般的主食稻米生糖指数高,对于糖尿病的孕妇来说,不利于控制血糖,建议糖尿病患者尽量少吃或者不吃。

清明时节,春回大地,吐故纳新,既是扫墓祭祖的肃穆节日,也是人们亲近自然、踏青游玩的欢乐节日。孕妈妈们在关注健康饮食的同时,也要保持吃动平衡,适量的身体活动对孕妈妈和宝宝是有益的。

当孕期遇上节气,科学饮食,健康常在!

作者:湖南省妇幼保健院营养科 陈婵婵 陈霞

科学性把关:湖南省妇幼保健院营养科 杨桂莲 副主任医师

责任编辑: 3976DBC

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