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空气炸锅有什么缺点 空气炸锅的使用方法

2021-02-27 14:42 pchouse   

空气炸锅,是一种可以用空气来进行“油炸”的机器,主要是利用空气替代原本煎锅里的热油,让食物变熟。看似简单,但想要使用必然需要了解其使用方法与缺点。今日我们就来聊聊空气炸锅的问题。

一、空气炸锅有什么缺点

1、空气炸锅在进行烹饪的时候,基本上菜品可供选择范围有限,如果有一天家里有很多人,要烤一只鸡,那么可能通过空气炸锅就不会实现这种功能。

2、空气炸锅的价格一般来说也都是在几百元,如果再低的话,可能没有质量保障。

二、空气炸锅的使用方法

1、清洗工作

对于大部分人来说,他们在生活当中都是非常注意卫生的,所以在每次使用过空气炸锅之后,都会对里面的栅栏以及煎锅进行充分的清洗,只有这样才能够保证卫生和清洁,但是他们在使用之前却忽略了这项工作,由于这种炸锅在放置的时候会在内部形成一个密闭环境,而清洗之后留下的水渍则可能会滋生大量的细菌,所以在这种情况下,每次使用之前仍然需要将栅栏和煎锅进行充分的清洗。

2、准备食物

这也是使用空气炸锅的过程当中非常重要的一个步骤,对于任何一种美食,如果你想要把它制作出来,就必须要先准备好食材,巧妇难为无米之炊,没有好的食材也难以做出美味的食物,所以此时你就需要买来所需要的主材以及各种辅料,并且在这一过程当中,你还需要对它进行简单的处理,比如削皮和切块等等,只有这样才能够保证食物的卫生与清洁,与子同食也能够保证更好的口感。

3、进行预热

这是很多人在操作的过程当中往往会忽视的一个问题,他们认为在处理好食物之后,直接把食材放入到空气炸锅里面进行加热就可以了,但是在进行加热的时候,原来的炸锅温度比较低,这时候就可能会导致食物受热不均匀,最终会严重影响它的口感,但是在使用之前如果能够进行预热的话,此时就能够使它的口感达到更好的水平,所以在每次加热之前都一定要将温度调整至加热的温度预热5分钟。

4、打开开关调整时间

这可以说是最后一个步骤了,在完成前面的操作之后,就可以把处理好的食物放入已经预热完成的炸锅里面,此时可以打开开关,但是也需要对时间进行调整,在调整时间的时候,你需要根据食材的特点进行调整,如果是一些比较容易熟的蔬菜和水果,此时应该加热较短的时间,如果空气炸锅里面的食材是肉类食物,这时候就应该延长它的加热时间,因为肉类食物不容易做熟。

可见,空气炸锅有着基本上菜品可供选择范围有限、质量稍高等缺点,此外,想要使用空气炸锅一定要懂得使用方法,注意准备工作,更要注意在使用过程中调整适当时间。

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责任编辑: 4114RWL

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