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创新引领中国乳业高质量发展 蒙牛获国家科学技术进步奖二等奖

TOM    2021-11-05 14:58

科技创新是第一生产力,这句话正是当代中国高速发展中无数企业在面对世界竞争中的制胜法宝。11月3日,由国务院设立的国家科学技术五大奖项之一——“国家科学技术进步奖”揭晓。作为中国乳业的龙头企业,蒙牛乳业凭借其“奶及奶制品安全控制与质量提升关键技术”荣获国家科学技术进步奖二等奖,无疑是对一个企业在创新上的肯定。

 创新引领中国乳业高质量发展 蒙牛获国家科学技术进步奖二等奖

蒙牛作为中国众多企业中的代表之一,以不断促进中国乳业高速高品质发展为己任,多年来积极投身行业关键技术研发与创新,能够获得此奖项的肯定,对于正处于步入高质量发展轨道关键时期的中国乳业而言,不仅是对创新企业的一个鼓励,也将激励整个行业科研人员为创新带来更大的动力。

高品质创新推动行业升级

对于一个有责任的企业而言,创新的意义不止于推动自身的不断进步发展,还需要联合科研力量针对整个行业的各个环节的薄弱点进行攻坚,只有这样才能更好的带动整合行业技术提升。

正因如此,自2018年起蒙牛便启动“品质提升”策略,致力于全产业链技术与品质的全面提升。通过“质量管理体系3.0升级”、“食安三级风险地图”、“奶及奶制品安全控制与质量提升关键技术”、“全线产品欧盟采标”、“营养健康新升级”等项目,使蒙牛的质量管理从“更安全”走向“高品质”。

此外,在乳品奶源方面,蒙牛已经布局澳大利亚、新西兰等国家和地区,国内奶源覆盖20多个省、自治区、直辖市,拥有30多个奶源基地,千座牧场、百万头奶牛,源头质量得到充分保障。并引入国际先进牧场管理经验,通过奶牛研究院、智慧牧场、爱养牛平台、牧场SOP技术标准体系、牧场质量安全管理体系五项创新,推动超60项养殖技术革新,全部牧场已实现100%规模化、100%集约化、100%标准化、100%挤奶机械化、100%TMR精准饲养、100%青贮覆盖、100%一体化技术服务、100%推广动物福利,持续打造高品质奶源。目前已实现生鲜乳菌落总数、体细胞数、平均蛋白质含量、脂肪含量等均可比肩欧盟标准。

再创一个新蒙牛坚定可持续发展

蒙牛总裁卢敏放表示:“从创立之初,蒙牛的血液里就流淌着创新的基因。正是因为有了创新精神,蒙牛才能不断发展壮大。在‘再创一个新蒙牛’的征程上,蒙牛将一直坚持以世界级品质来服务消费者。”

在可持续发展领域,蒙牛同样发挥“天生要强”的创新精神,以多年实践为中国乳业探出一条可持续发展的“蒙牛模式”,包括大力开展节能技术改造、持续推动污染物减排管理、积极实施资源的循环利用等。多措并举的可持续理念和行动,让蒙牛收获了诸如“气候领袖企业”、“绿色工厂”、“绿色供应链试点”等荣誉。在国际气候变化应对和国内碳达峰碳中和的大背景下,蒙牛着手开展企业双碳目标策略研究工作,核算掌握基本排放数据,研究测算科学的碳减排目标,规划制定切实可行的低碳运营策略,打造更绿色的供应链,推出更环保的生产和更低碳的产品,为全球乳业贡献中国乳业碳中和的实践与智慧。

我们有理由相信,只有像蒙牛这样脚踏实地的创新,才是未来企业的发展之道,也只有如此,才能不断的给消费者带来更高品质的产品,以及更优质的服务,带领整个行业的不断高速发展。

 

责任编辑: WY-BD

责任编辑: WY-BD
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