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TVP走进泸州老窖：数字化时代下，共话加速转型之道

科技 TOM 2023-06-15 11:45

引言

数字化技术的发展，为传统行业转型提供了重要契机。与早先的基础数字化不同，随着数字化转型在各行业逐渐迈入深水区，如何将数字技术与应用有机融入传统行业，推动企业实现高质量发展，实现数字技术与企业体系的深度融合，已成为各行业转型的关键所在。

5月19日，腾讯云TVP与泸州老窖联合主办的「TVP走进泸州老窖」闭门交流会成功举行，来自各行各业的专家学者齐聚一堂，基于各自的专业视角与丰富实践经验，共同探讨了传统行业在数字化浪潮下的发展机遇与挑战。

本次峰会由中国国际商会产业供应链委员会秘书长、腾讯云TVP 张明钟担任主持人。张明钟表示，此次活动以食品饮料大行业为背景，汇集了来自不同行业和领域的专家，希望与会各界专家能够畅所欲言，对我国数字经济发展和产业变革升级进行深入探讨。并邀请本场活动主办双方代表分别进行会议致辞。

开场致辞

泸州老窖CIO、腾讯云TVP 苏王辉首先发表致辞，从宏观角度阐明了泸州老窖发展历程。作为泸州老窖的一份子，苏王辉亲身感悟到泸州老窖450年沉淀的两大核心竞争力：国宝级窖池群和独特的酿造技艺，是泸州老窖飞速发展的重要基石。泸州老窖在明清36家古酿酒作坊基础上发展，是“浓香技艺的开创者、浓香标准的制定者和浓香品牌的塑造者”。

目前，泸州老窖旗下两大品牌为国窖1573和泸州老窖特曲，前者定位高端酒市场，后者偏向大众市场，两者共同推进企业发展。苏王辉表示，未来泸州老窖将加快数字化营销和渠道建设，强化消费者洞察与运营，继续提升市场竞争力。

腾讯云云产品四部总经理田超在开场致辞中首先介绍了泸州老窖与腾讯云的合作。自2018年开始，双方在零售数字化、数字化工厂等领域开展深入战略合作。泸州老窖见证了腾讯 to B 业务的发展历程，也在自身的数字化转型过程中与腾讯云展开了通力合作。

财报显示，to B业务收入已连续多季度排行腾讯总收入第一，2023年第一季度金融科技及企业服务收入达 487 亿元，占一季度总营收 32%。同时，腾讯一季度研发投入达 152 亿元，这也彰显腾讯对科技创新与产业合作的重视。

此外，数字化生态建设也是腾讯云的重要方向，自2018年发布腾讯云最具价值专家（TVP）项目以来，TVP 已聚集来自不同领域、不同行业的 447 位精英，并通过上百场活动，传播 TVP 专家在行业技术、企业数字化等领域的思考与沉淀。

从大数据到数字化：高质量发展的十年探索

分享伊始，首先是华东师范大学副校长、腾讯云TVP 周傲英带来《从大数据到数字化：高质量发展的十年探索》的主题演讲。

「高质量发展是实现中国现代化战略的首要任务」周傲英表示，数字经济高质量发展的关键在于培育新兴产业和加强科技创新，在党中央的战略引领下，通过广泛协作实现数字经济的高质量发展，为国家现代化建设大局服务。

在大数据、人工智能等新技术的推动下，中国实现了从大数据到数字化的转变。周傲英认为，人工智能系统有望渗透各行各业并产生深远影响，我们需提高对人工智能的认知与理解，打破简单照搬和被动跟随的思维定势，自主研发技术与产品，才能真正实现技术进步与产业安全。

周傲英指出，分享经济的本质是「人人为我，我为人人」。实现分享经济的首要条件是建立信任，信任是社会运转的基石，也是新经济时代完成交易的前提。在数字经济发展下，中国将有机会建立与传统信任体系不同的新信任体系，基于互联网、大数据等新技术，实现个人信誉的精准测算与评估，这将降低交易成本，释放人们的合作潜力。

此外，针对数据科学，周傲英指出「Data is Power」概念，大数据是数字时代最重要的生产要素。相对于土地、劳动、资本和技术等要素，大数据几乎无稀缺性、独占性与排他性。它不仅包含海量数据，更重要的是能够通过数据建立对客观世界的认知。大数据将通过互联网流通，深刻改变着世界、人以及社会的关系。

作为新的文明形态，数字经济以数据为基石，其特征是重塑生产关系，即自我革命。周傲英分析道，大数据通过分析海量交互数据，对人有着前所未有的洞察，这将带来新的理性、新的科学、新的人文主义。因此处于数字化过程中的企业必须解放思想，转变观念，在自我变革的道路中实现高质量发展。

扬帆数智化启航新征程——泸州老窖的数字化转型之路

泸州老窖CIO、腾讯云TVP 苏王辉带来《扬帆数智化启航新征程——泸州老窖的数字化转型之路》的主题分享。

作为中国传统企业的典型代表，泸州老窖面对数字化经济趋势，快速建立了信息化顶层应用系统架构。利用数字化建设助推企业发展，为白酒行业的数字化转型提供了成功范例。

苏王辉提到，近年来饮酒群体的需求变化，给酒业发展带来冲击。在这一背景下，数字化建设成为泸州老窖寻求发展的重要支撑点：

(1) 数字化观念的认知转变。面对严峻的外部环境，数字化转型的重要意义进一步凸显。泸州老窖建立信息化顶层应用系统架构，开启数字化转型之路。

(2) 探索数据积累和基础建设。在数字化观念转变的基础上，泸州老窖开始探索数据采集与积累，以及基础信息系统建设，形成“选择性和创新性发展”以及“先增量、后存量”两大发展方向。

(3) 围绕消费者进行数字化建设。通过消费者数字化、渠道数字化与供应链金融打造销售端快速获利点。

泸州老窖通过车间一体化和自动化，实施产品数字化建设与产品溯源，满足用户个性化需求。同时着眼于数字智能化，以其为发展目标稳步推进。

泸州老窖数字化转型的成功，并不意味着传统企业普遍进入数字化转型的快车道。苏王辉认为，数字化颠覆了传统经济原有的作业模式，这使传统企业的数字化转型要比互联网企业更艰难。

苏王辉最后总结道，泸州老窖在数字化转型的实践中积累的经验与教训，也为其他传统企业变革提供了重要启示。在未来的数字化转型道路上，传统企业需要不断革新思维，加快数据与技术积累，完善数字化路径。推动企业持续发展，迎接数字化时代带来的无限机遇。

数实共生塑造未来产业——产业数字化转型前瞻洞察

腾讯云区域解决方案总经理赵明君带来《数实共生塑造未来产业——产业数字化转型前瞻洞察》的主题分享。

数字技术与实体经济的深度融合，是数字经济发展的主旋律，在个人、企业、产业、国家层面，实体经济和数字经济的深度融合为社会经济发展带来深刻变革，重构人们的生产生活方式与商业模式，重塑社会与空间秩序。

赵明君认为，数字经济将引领经济发展进入高弹性与高效率阶段。他从技术基础、平台模式、企业变革与社会影响等方面，提出数字经济共生的十大发展趋势：新基建兴起；新平台崛起；生产方式变革；组织变革；供给方式变革；消费升级；文化科教新业态；未来城市；数字信任；开放共创。

数字技术使传统产业面临颠覆与重塑的同时，也为产业注入新的活力与朝气。赵明君从理性运用新技术、密切关注客户需求与产学研用结合等角度，提出了产业数字化转型的路径：

(1) 新基建与数据要素结合起来，推动产业互联网发展。新基建提供基础设施，数据要素提供支撑，产业互联网提供数字化应用，三者之间的关系促进经济发展。

(2) 产业数字化转型的产品、业务与技术路径。在产品上，增加服务丰富产品；在业务上，推动业务模型创新与重塑；在技术上，进行生产制造方式变革与企业管理的升级。三者相辅相成，共同促进产业实现智能化与数字化的深度融合，释放产业变革的巨大潜能。

尽管产业数字化转型已呈现出清晰的路径，但数字化的成功转型仍需以业务为驱动，构建相应的能力，而不仅仅是简单地搭建大平台。赵明君认为，组织转型能力、业务转型能力、技术转型能力与数字化底座四个层面上的能力，促进了对产业转型路径的深度理解与实施。此外，内外部协同、构建私域流量与品牌到终端消费者的数字联系，也将是实现产业转型的重要环节。

私域生态下快消行业全域经营升级

腾讯智慧零售食饮酒水行业运营总监李忠带来《私域生态下快消行业全域经营升级》的主题分享。

面对数字技术变革带来的数字化浪潮，各大品牌都在积极运用数字技术重塑与消费者的关系，推进全域运营的升级与变革。要实现全域运营升级，关键是要连接线上线下资源，实现协同互动。不仅要完善线上服务，更要运用线上资源激发线下业绩。

要进行全域经营升级，品牌需把握四大关键趋势：

(1) 积累私域流量，获取更多公域流量。当品牌积累足够的私域流量后，可以利用这些流量吸引更多公域流量，实现流量协同。因此，品牌只有构建庞大的私域流量池，才有资格获取更多公域流量红利。

(2) 线上和线下加速融合。品牌不仅要将线下活动与线上小程序等平台相连接，还要通过发放优惠券、O2O等方式完成线上线下交易，实现真正一体化。品牌需深入分析各线上线下触点，找到最佳的组合方式。

(3) 品牌与渠道合作日益密切。当品牌掌握一定量的流量后，需要考虑与渠道或平台合作，实现流量和数据的共享，打通全链路以开拓新的增长空间。这需要品牌具备长远的眼光和战略思维，选择最佳的合作渠道。

(4) 构建全域会员体系。优秀品牌善于利用各线上线下触点，构建覆盖全域的会员体系，提供差异化的会员服务，不断提高会员活跃度和粘性。

通过构建一系列针对消费者流量的沉淀举措，品牌可以形成由不同渠道产生的小流量池汇集而成的庞大私域流量池。依托流量池，品牌能实现线上线下一体化的精细化运营，开展自动化与高效率的营销，助力企业提高全域营销的效率与效果。

如何实现这四大趋势，李忠建议品牌在三个维度持续发力：

(1) 利用全域资源重塑消费者体验。通过线上线下联动，让消费者成为品牌的忠实粉丝与传播者，重构“人、货、场”，创造与消费者互动的新空间，实现销量增长。

(2) 深度实现全渠道融合。分析各线上线下触点，理解平台流量和活跃度，找到最佳组合路径。不仅实现信息连通，更要实现商品、服务、数据的互通互联。

(3) 利用数据驱动业务创新。运用AI、大数据等技术洞察消费者，探索新业务场景。

李忠总结道，快消品牌只有理解消费者、洞察消费者需求、打造差异化体验，实现从数据到服务、从触点到场景的革新与升级，才能在激烈的市场竞争中脱颖而出。

工业互联网推动制造企业数字化从“转型”迈向“创新

腾讯云工业行业首席解决方案架构师张星智带来《工业互联网推动制造企业数字化从“转型”迈向“创新”》的主题分享。

腾讯正在加速发展产业互联网和企业服务，成为国内领先的数字化解决方案供应商，帮助传统企业完成数字化转型。张星智表示，通过自主研发的工业互联网平台，腾讯为客户提供云计算、大数据等基础数字化能力，不断创新业务场景方案，实现客户数字化目标。

张星智指出，从企业发展和系统复杂度来看，企业智能制造成熟度分为五个阶段：第一阶段是实现自动化，降低成本和提高效率，替代人工；第二阶段是实现信息化，整合业务流程；第三阶段达到数字化，帮助高层由其本身作出智能决策；第四阶段实现数字化或智能化，由AI来给予智能化决策，并对决策后的成本及收益进行分析，辅助高层管理者进行选择，甚至某些层面可以跳过人为确认环节，自动以ROI最高的方式自动化决策并施行。但这一阶段同时需要关注道德伦理、权责分界等在内的相关问题。

腾讯工业互联网平台在底层集成了云计算、大数据、物联网等能力，在此基础上，提供计算能力、连接工具、数据计算能力与算法，实现人与人、人与机器、机器与机器的互联，获取工厂及设备数据。通过业务流程驱动和跨系统、部门与组织的数据整合，加速业务流转并提高效率。基于积累的数据，平台可提供AI模型来作出决策建议，并将决策反馈到连接端，提高用户粘着度与设备依赖性，形成良性循环。

随着企业数字化程度的提高，系统也从单一系统、平台系统发展到复杂系统。在复杂系统中，必须关注如何依靠创新驱动实现企业权能和全面重构，以提升用户体验。

张星智表示，要极大提高内部运营效率和销售端业务增长，就须运用并推进创新驱动。调查显示，CIO与CEO互动和CIO参与战略规划，将成为CIO未来的趋势和要求。CIO不再仅仅是IT主管或首席信息官，还需要将业务战略与IT、OT紧密结合，推动企业创新。

CIO创造价值的三大关键领域是科技创新、流程创新与模式创新，腾讯工业互联网平台在这三大创新领域为业务及企业创造了许多价值。

圆桌论坛 | 产业数智前瞻与落地探讨

分享结束后，紧接着开启了以《产业数智前瞻与落地探讨》为主题的圆桌交流，由中国国际商会产业供应链委员会副秘书长、腾讯云TVP 张明钟主持；中国食品发酵工业研究院标数部副主任、腾讯云TVP 王健，青宁信安CEO、腾讯云 TVP 白慧冬，舜源科技合伙人&CTO、腾讯云TVP 韩光祖，腾讯智慧零售垂直行业商务副总经理陈雄飞参加本场对话交流，分别回答各行业的针对性问题与通用性问题，共同探讨各行业数字化转型特点与未来发展。

行业话题交流

作为白酒酿造行业的研究专家，在面对「白酒酿造环节数字化的核心是什么？」这一问题时，中国食品发酵工业研究院标数部副主任、腾讯云TVP 王健回答道：白酒生产过程离散且基础薄弱，需要经验丰富的酿酒工人。许多酒厂虽已进行自动化改造，但酿造环节基本上还谈不上数字化和智能化。

随着市场产能扩张，白酒行业面临缺乏大量经验丰富的酿酒工人的问题。因此，如何量化表达好的酿造经验并快速复制成为行业需要解决的核心问题。数字设备可采集关键环节理化参数，但如何模拟并量化表达经验仍是一个棘手耗时过程。

作为典型的第一产业，畜牧业的数字化相较于其他行业会更加困难，在面对「畜牧业进行数字化转型有哪些难点？」问题时，青寕信安CEO、腾讯云TVP白慧冬坦言，其发现一产中很多企业，中高层管理人员传统观念较重，对数字技术缺乏了解，对于其他行业的数字化应用与创新成果羡慕，但意识不足，过于强调风险，造成决策能力受阻。

中小企业面临资金短缺的困境，难以应对产业变革，需要合作伙伴在产品研发与技术投入上的支持。青寕信安团队采用人工智能的深度学习和模式识别技术分析处理多种传感器数据，通过国际上首创性发现的动物传感器安装部位进行无损伤非植入式穿戴，产品直接采集生物体的全部生命特征数据，将畜牧业中的生物资产通过多种传感器结合物联网、区块链等技术实现金融数字化，有效地解决了生物资产金融化时银行和信贷机构所面临的金融风险，现在正在逐渐推进该产品的市场铺设。

与其他行业相比，金融行业受控于强监管与巨大影响，在数字化方面与其他行业有很大的区别，针对「金融业进行数字化转型面临哪些难点？」这一问题，舜源科技合伙人& CTO、腾讯云TVP 韩光祖认为，金融行业在数字化转型过程中重视业务引领科技赋能创新，以场景金融、客户体验、数据运营、敏捷驱动透过ABCDIS技术与开放生态平台将资金端与资产端快速打通，提升营收与价值，这是ㄧ把手工程。

跨部门需加强协作，强化复合型人才的培育，给予员工容错空间，积累能量边学习边实践。不同行业与企业在数字化转型时存在差异，这需要针对行业特点及企业成熟度制定切实可行的路线图。

作为国内知名的云厂商之一，腾讯已经建立了覆盖多个不同行业的数字化能力，面对「相较于企业自建平台，云厂商在数字化平台建设方面有哪些优势？」的问题，腾讯智慧零售垂直行业商务副总经理陈雄飞答道：云厂商具有丰富的人才资源和产品迭代经验，可以为企业数字化转型提供重要的竞争优势。云计算技术可以为企业带来成本效益。企业借助云服务商的云平台，在营销和生产运营等关键环节获得高效的支持和协作。与自建数据中心相比，云服务可降低企业的运维成本以及技术投入。

通用话题讨论

在各行业针对性问题结束后，主持人张明钟随后也对大众关心的数字化通用问题，与四位老师展开了新一轮的交流与讨论。首先，针对「现阶段各行业数字化转型的现状如何？」这一话题，陈雄飞指出，互联网在行业数字化应用中扮演重要角色，实现协同办公和远程办公，依赖数字化支持。

然而，并非所有供应商都能充分利用互联网优势。酒类作为快销品在数字化领域相对滞后，因其常处于偏远地区且市场感知能力较弱。金融、科技和汽车等领域的数字化进化可能受劳动力密集产业转变限制。

韩光祖认为，在信息化到数字化渗透率中，电信、金融及互联网最高。其中银行有独立金融公司和开发团队，学习互联网的模式，有现成的资金，速度快；得益于互联网革命引发的金融变革，国内银行甚至超过许多国外银行。

而面对「对于我国未来的数字化建设，有哪些期待？」的问题，白慧冬认为，在传统行业中，畜牧业比种植业面临更大困境，因为畜牧业缺乏电力供应，无法实现对数据信息的全面采集和掌控，属于特别容易失去控制的群体。国外的相关公司着重于集中化养殖模式，他们通过养殖业种植化的简化操作解决了供电的问题，但这不是治本的方式。希望各大畜牧业集团不要把可以使用二十年的设备放在第一年计算全部投入成本，能够放眼长远从根本上提升自己的科技积累，这才是真正生产符合国家利益的投入方式。

随后，韩光祖提到，在企业跟国家数字化转型中，期待数字化建设能够更注重数据质量和管理、复合型人才培养和组织文化变革，实现数字化与业务的深度融合，并推动我国经济转型升级和可持续发展。

最后，陈雄飞指出，在科技日新月异的当下，期待科技文明的力量将能够使广大企业经营更加从容自如，生活更加温暖舒适，也更加幸福快乐。