现代牧业副总裁、技术总工程师张学：如何用科技重新定义行业

畜牧业里最会讲课的教授VS教书匠里最懂养牛的副总裁

张学，“十-百-千”工程集团级科技专家、工信部产教融合教授、中国奶协繁育协会副主任、河北省畜牧兽医学会养牛分会副会长、河北省农企联合会常务理事长、河北草业协会会长、青海大学兽医专业硕士研究生导师、南京农业大学动物科技学院专业学位第二导师。从事奶牛养殖行业30余年，先后发表奶牛专业文章70多篇，线上、线下举办奶牛科普讲座300余期;同时，他具备丰富的牧场运营管理经验，精通牧场设计和奶牛养殖及产业链各方面专业技术管理工作，是国内著名的牧场管理专家之一，曾荣获市级“十大杰出青年、河北省扶贫先进个人、中国奶业十大风云人物、中国奶业优秀工作者、中国奶业特殊贡献人才”等称号。

张学副总裁集团技术总工程师

本次采访中他对现代农业科技新质生产力以及持续学习和创新对推动现代牧业未来发展的重要性做了深刻阐述，下面就请进入我们的现代牧业高管会客厅叭!

问:在集团愿景中提到“布局产业链，数智创新，做全球牧业引领者”，对于“创新”的重视可见一斑，技术创新部目前主要的技术突破方向以及未来的规划部署?有哪些重要成果发布?

答:现代牧业一直致力于通过技术创新引领全球牧业发展，并取得了一系列突破性成果。在技术领域，我们发布了首款商业化奶牛基因组检测芯片“现代1号”，行业首创有机牧场无激素繁殖流程和28天早孕检测技术，与南京农业大学共同研发常山酮，填补行业空白。

在设备领域，我们研发了国内首个智能药浴机器人手臂和新型硅胶奶衬，新型硅胶奶衬的舒适度更好，比传统的奶衬使用寿命延长了一倍，以及推料车和粪污固液分离技术，不仅极大提升了牧场的自动化水平，还提高了人工效率和环保标准。

科技支撑是推进农牧业现代化的关键。未来，现代牧业的技术创新团队还将继续深化与牧场实际需求的结合，旨在解决畜牧业可持续发展中的技术痛点和难点，捍卫行业引领者地位。

问:京瓦中心与现代牧业共建现代牧业国际奶业科技创新研究院，请简单介绍下这个项目的设立背景、初衷以及未来规划?这与现代牧业传统业务有哪些不同，是否预示公司有意开发新曲线或赛道?这个项目的设立背景、初衷以及未来规划?这与现代牧业传统业务有哪些不同，是否预示公司有意开发新曲线或赛道?

答:北京农业中关村(京瓦中心)，全称北京京瓦农业科技创新中心，是由中国农业大学、北京市农林科学院、首农集团等多家单位联合创立，专注于农业科技的研发和成果转化。

现代牧业与京瓦中心及世界第一农业大学荷兰瓦赫宁根大学共建国际奶业科技创新研究院定位于首都北京农业中关村，发展潜力巨大，相关资源优渥，是政企研三角协作的又一典范。合作将嫁接高端奶牛养殖软硬件与澳大利亚认证的优质种奶牛资源，助力现代牧业提升奶牛养殖管理的创新能力，奶牛精准营养、原料替代创新、牛奶品质提升、特色奶等多方面研究，最终实现科技引领产业发展的目标。

问:蒙元种业科技公司涉及畜牧业的技术服务、技术开发、技术咨询服务。公司曾参与共建“中国百万奶牛基因改良计划项目”，推进精准鉴定、精准选配与高效快繁优势等技术。可否简单介绍蒙元种业提供的技术服务与核心技术优势，在行业的地位和影响?位和影响?

答:蒙元种业于2022年10月9日成立，掌握四座国家核心奶牛育种场的优质种质资源，致力于建立完善的种公牛自主培育体系，支持中国奶牛种业自主健康发展，助力中国奶牛遗传物质提升。2023年5月，该公司成功注册了美国NAAB“351HO”自主品牌;8月，加入《中国百万奶牛基因改良计划项目》，通过合作和科研攻关提升种公牛质量;9月，加盟奶牛育种自主创新联盟，这是中国首个商业化奶牛育种联盟。预计到2024年，蒙元种业将拥有14头自有种公牛，预计生产并推广10-15万剂优质冻精，进一步推动种业高质量发展。

种业是农牧业发展的“芯片”，而种业关键技术攻关，是加强种质资源研究与保护、推动“种业振兴”大计的第一步。现代牧业育种团队还将继续围绕遗传改良、高效扩繁、“基因组选择”等方面开展关键技术创新及关联研究，助力中国奶牛优质种质资源实现更多突破。

问:众所周知，目前行业发展受困，畜牧业掀起了全员降本增效的热潮。技术创新部在助力提升牧场生产效率，实现精益管理上会从哪些方向继续发力?

答:在现代牧业，提升牧场运营效率是核心任务。技术创新部从以下五个方面持续帮助牧场提升优化:提高饲料转化率，通过精进饲养管理降低成本;增强繁殖效率，优化畜群体质和生产规模;提升育种效率，培育优质牛群以增强市场竞争力;提高挤奶效率，通过优化奶厅管理提升牛奶产量与质量;提升设备利用率，通过标准化管理降低运营成本，增强经济效益，公斤奶饲料成本名列前茅。

面对乳业周期转型与供需矛盾加剧的现状，今年4月，现代牧业的技术创新与营养团队积极参与蒙牛集团积极实施“十项支持举措”中的技术帮扶方案，联动国家奶牛产业技术体系、中国农业大学等权威机构、知名高校、产业链10名专家，为行业牧场进行全面“体检”，精准解决生产管理中的难题，力求以技术革新助力精细化营养管理，带动行业共同实现成本控制和效率提升的双重目标。

问:科技创新在中国畜牧业发展的不同阶段起到了哪些至关重要的作用?哪些重要的技术变革将继续推动行业齿轮加速前进?

答:科技创新在中国畜牧业发展的不同阶段发挥了至关重要的作用，在当代，“科技兴牧”将继续扮演着“核心引擎”的角色。

现代化养殖技术领域:现代牧业通过引入高效的自动化和精细化饲养系统，大幅提升了奶牛单产及生产效率，降低了能源消耗，还为牧场经营精益管理提供了科学决策支持。

可持续发展领域:我们利用科技转化养殖废弃物为资源，构建“饲草种植—奶牛养殖—粪污处理—沼气发电—粪肥还田”的绿色循环产业链，既提高了能源的自给自足率，也大大降低了生态风险。

疾病防控领域:科技进步也极大地提高了动物健康管理的效率和效果。我们通过智慧牧场中奶牛的“数字生活”，记录牛只健康状况、产奶情况，如实时监控，及时发现及时治疗，不仅减少了疾病的爆发频率，也降低了潜在的经济损失。

数智化应用领域:我们利用物联网和云计算，为牧场供应链的各个环节提供有效的数据支撑，帮助整个产业链实现精准管理和高效运作。这也是将数字技术应用于实体产业，以全产业链数智化升级实现新质生产力的最佳实践。

在张学的带领下，现代牧业技术团队不断探索更多科技创新的可能，推动整个行业向数智化方向转型。在采访的尾声，张学讲到，随着时代的变迁，生产力的内涵与形态也在不断更新，发展与培育具有高科技、高效能、高质量特征的新质生产力，成为推动中国畜牧业不断向前发展的新路径。现代牧业不仅仅是奶牛养殖企业，更要争当全球牧业科技创新的领跑者，开创更高效、更可持续的牧业新未来。

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