为啥这么臭？科学家破解榴莲气味基因：原来是它

有人见了它退避三舍，有人却对其趋之若鹜，这就是“气味之王”榴莲。有人形容它像是硫磺和洋葱的混合气味，还带着一股健身房里袜子的气味。

据俄罗斯卫星网报道，一份发布在《自然 遗传学》（Nature Genetics）杂志上的研究报告指出，科学家已经破解了榴莲基因。

据了解，研究人员确定了负责果实味道基本元素的基因，它们是硫化合物的挥发物。已经确定的是，这些基因在榴莲的成熟期会被激活。

著名的猫山王（Musang King）榴莲品种具有大约4.6万个基因，大约是人类的两倍。

资料显示，榴莲的祖先出现在大约6500万年前，和可可树有亲缘关系，由于营养丰富，素有“热带水果之王”的美称，民间也流传着“一个榴莲三只鸡”的说法。